Afternoon tea på the Peninsula. Inkluderat är även en stråkkvartett som sitter på en balkong och spelar härlig musik. Me likey!



Triss i sötsaker, två söta vänner och bakelser :-).




Jag har redan talat om för er att "the söndagsnöje" i Shanghai är att bruncha. Idag provade jag ett annat alternativ till trevligt söndagshäng, jag gick på afternoon tea. Afternoon tea är ett eftermiddagnöje som man går till vid tre-tiden. Till motsats från brunchernas med matbetonade menyer så innebär afternoon tea ett berg av sötsaker och en och annan finger-sandwish. Vi valde Shanghais lyxigaste afternoon tea, den på lyxhotellet The Peninsula. Här sitter man och njuter av lyxiga bakelser samtidigt som man njuter av levande musik från den stråk-kvartett som spelar varje söndag. Lyxigt, lyxigt, lyxigt.


Jag måste säga att om det är ett ställe i Shanghai som kan lyx så är det the Peninsula och just deras afternoon tea är en av de få möjligheter att få njuta lite av dess lyx utan att bli ruinerad. 270 kostar det och då fick man så mycket godsaker att jag kunde ta med mig en liten doggiebag till Micke. Dyrt, javisst men en härlig twist på ditt Shanghaibesök.


Härligast med dagens afternoon tea var dock det som var gratis, sällskapet. Jag fick äntligen träffa Ellinor som flyttade från Shanghai i höstas och det blev tre timmar av non stop girl-talk. Kändes nästan som in the old days :-).




Kärlek
Sara

Kinesiskt snacks, grillade småkryp. Bild tagen av Marcus vars hemsida du hittar här.

Kinersena älskar mat, all mat. Om sig själv säger de "kineserna äter allt som har fyra ben förutom bord och allt som kan flyga förutom flygplan". Jag är benägen att hålla med.

Kärlek

Sara

Romantiken var på topp på The Apartment igår. De hade skapat en riktigt romantisk stämning i det lilla rum vi satt i med levande ljus och rosor. Enbart tabels for two i hela resaturangen :-). The Aprtment hittar du på Yongfu lu 47 (nära Fuxing lu).

Ola amigos! Hoppas att ni hade en mysig valentine! Micke och jag fick i oss en fem rätters meny på The Apartment och hade en helmysig kväll. Vet inte riktigt om jag vågar erkänna detta men vi avslutade kvällen med det senaste avsnittet av solsidan :-). Hihihi, solsidan-groupies även kallade.

Middagen var bra på The Apartment, servicen riktigt bra. Tyvärr missade dem på huvudrätten vilket känns lite trist. Som så ofta i Shanghai så lyckades dem bara leverar 95% av kvällens viktigast rätt, lite onödigt så förrätterna var riktigt bra. Efterrätten som på pappert var en riktigt Sara-rätt (chokladbrownie med chili-chokladsås) var inte heller helt hundra. Jag brukar älska kombon av choklad och chili men i detta fallet hade de tagit i för mycket, den var så stark att den knappt gick att äta. Snygg var den i alla fall och kom på ett fat så att man fick dela, gulligt. Vi hade en helmysig kväll och just nu är kärleken verkligen på topp i Shanghai. Så härligt när man kommer in i kärlekflows och verkligen kan njuta av att leva tillsammans. Inte alltid så lätt mitt i vardagsstressen. Hoppas att även du hade en dag fylld av kärlek från alla håll!

Kärlek

Sara

En lördagskväll i Shanghai. Bakom snygga menyn hittar du snygga Hanna.

Food of Yunan





I det kinesiska köket har man en förkärlek till huvuden. Huvuden och fötter. You like? PS, kycklingsoppan på översta bilden smakade ljuvligt!

Kärlek
Sara

Noma bjuder förutom på nordiska smaker även på nordisk inredning. Snyggt! Foto Ditte Isager

Idag fick jag nys om att den danska restaurangen Noma har blivit framröstad till världens bästa restaurang och jag blev helt plötsligt sugen på att flyga hela vägen till Köpenhamn för att testa :-). Förutom danska Noma så ligger två Svenska restauranger på top 50 listan :-). Personligen tycker jag att det är riktigt kul att det nordiska köket får sådan fin publicitet.

Kina lyckas tyvärr inte ens nå top 100 listan (men undantag från HongKong). Efter att ha bott i Kina två år kan jag förstå det, nivån är generellt lägre här (och billigare). Vad jag däremot hoppas på är att ryktet om det nordiska köket ska sprida sig ända vägen till öst. I Shanghai finns det ännu ingen restaurang som bjuder på nordiska smaker vilket egentligen är konstigt då alla andra kök verkar vara representerade i denna jättestad. Kineserna är förvisade att tro att det enda Norden har att erbjuda är IKEAs köttbullar med pulvermos.  Så nu lämnar jag ut en affärside jag hoppas att någon nappar på, att starta en nordisk restaurang i Shanghai.

Kärlek

Sara

En efterrätt behöver inte bli mer komplicerad än så här, speciellt inte en vardag när alla vet att man kommer direkt från jobbet. Bara skiva upp lite frukt och bryt några chokladbitar.





Så här dagen efter jag svängt ihop en tjejmiddag på en timme så tänkte jag komma med ett litet tips. När det gäller just tjejmiddagar så har jag hittat ett vinnande koncept som aldrig går fel. En god/nyttig/lyxig sallad till huvudrätt och sedan en chokladig och kladdig efterrätt. Vi brudar gillar lixom och vara nyttiga samtidigt är choklad en last som ligger många av oss nära hjärtat, eller hur?! Det här blir perfekta mixen! Funkar inte alls lika bra på killar då de ofta tycker att en sallad är "mes-mat". Då 50% av gårdagens tjejer håller oss från socker denna vecka blev det inte det säkra kortet "kladdkaka" till efterrätt utan frukt och lite mörk choklad. Här har ni receptet på en ur-enkel tjejmiddag, jag var dock tvungen att göra några ändringar då utbudet i kinesiska mataffärer är lite variernade.

Qinua Coscos-sallad

Qinua, fanns inte så tog coscos

sockerärtor el sparris

cocktail-tomater

rödlök

ruccula sallad, fanns inte så tog några groddar

Shoppa grönsakerna och koka qinuan. Blanda ihop med lite olja, salt och peppar. Mängd efter antal.

Spicy Kyckling

kycklingfile efter antal

vitlök

torkade chilifrukter

Skär kyklingen i stora strimlor (tänk kycklingspett). Stek i finhackad vitlök och chili på hög värme i någon minut. Kycklingen ska få färg men inte brännas. Lägg kycklingen på en plåt och grilla i ugn, 200 grader ca 15 min tills kyckligen är klar.

Tsatsiki

grekisk yoghurt, fanns inte så blev naturell yoggi från Australien

gurka

vitlök

citron

Riv gurkan i rivjärn och blanda ner i yoghurten (krama gurkan först så att vattnet försvinner). Tillsätt 1-2 vitlöksklyftor och ca 1 msk citronsaft, salt och peppar. Blanda.

Efterrätt

valfri frukt. Gärna jordgubbar, melon eller kiwi

choklad

Skär upp frukten och lägg lite vackert på ett fat. Bryt chokladen i rutor och lägg i en skål. Servera gärna med kaffe eller te.

Dryck

Rödvin funkar alltid till mina tjejer. Penfold, zinfaldel är en personlig favorit och finns på box på systemet. Igår blev det Mark&Spencers rödvin, helt ok.

Kärlek

Sara

Friends on kommune. Överst tre bloggerskor Caroline, jag och Hanna.




På kommune serveras kaffet och chokladen i stans största koppar. Me likey. Kommune ligger på Tianzifang, Lane 210 Taikang Lu, nära Sinan Lu

Igår gjorde jag vad man gör i Shanghai på söndagar, brunchade med vänner. Att brucha är verkligen the söndagsnöje i Shanghai och utbudet är enormt. Förra helgen var vi på Enoteka, denna på Kommune. Kommune är ett hippt coolt ställe och ligger mitt i konstkvarteren på Taican lu. Tänk dig ruff kinesisk arbetarstil al la plåtkoppar möter trendigt 2000-tal. Typ. Många kineser i stora glasögon utan glas och så klart en hel drös med västerlänningar.

Brunchen var bra men inte fantastisk. Kanske blir den fantastisk på somrarna när man kan sitta på deras trevliga uteservering. Bäst var drycken, lite väl dyr (40rm för en stor latte) men serveras i Shanghais största muggar vilket gör det lite kul. Jag tror att kommune passar bättre för en fika än en brunch.

Vännerna jag hade med mig var det absolut inget fel på. Precis lika trevligt som vanligt. Det känns kul att vi har hittat ett gäng nya Shanghai-vänner att bruncha med, speciellt då de är så mysiga!

Kärlek

Sara

Shanghais godaste burgare? Kan mycket väl vara så, du finner dem på Gormet Cafe.

Åh så var det ÄNTLIGEN fredag, nice! M och jag smygstartade helgen redan igårkväll med var sin hamburgare på Shanghais bästa burgar-place Gormet Cafe. Sedan gick vi till Dragonfly för var sin helkroppsmassage. Det hade kunnat bli en perfekt kväll men när vi väl skulle hem gick det inte att få tag på en taxi. I över en halvtimme traskade vi runt i jakt på en taxi, jag med en tung väska över axeln (det var den massagen). När jag till slut fick syn på en taxi som höll på att bli ledig var det verkligen no mercy som gällde. Hahaha, jag fullkomligt kaste mig över taxin, hade man inte vetat bättre hade man kunnat tro att det låg en stor guldklimp och väntade inne i bilen. De få gånger det är svårt att få en taxi i Shanghai kan man räkna med att typ 10 000 andra också letar efter en taxi så då är det bara att lägga bort allt vad artig heter och plocka fram de vassa armbågarna. Hem kom vi alla fall.

Idag står det en avslappnad afterwork på schemat. Vi ska till ett nytt området i Shanghai, Sinanmansion. Återkommer med rapport. Oavsett om vi gillar stället eller inte så är jag tämligen säker på att det kommer bli en trevlig kväll, det kommer ju så mysigt folk. Bland annat fyra Shanghai-bloggerskor :-).

Kärlek

Sara

Att äta Peking-anka, step by step.





När man beställer en anka på Duck Kina skivar kocken upp den vid bordet.




Till pekinganka behövs bara 4 ingridienser. Anka, tunn brödskiva, sås och skivad purjulök. Såsen är ganska söt coh tjock, ankan riktigt fet. Lägg alla ingridienser i brödet.




Vira sedan ihop brödet som en tortilla och käka!




Pekinganka smakar bäst om den serveras tillsammans med vänner och en kinesisk touch!




Det är lätt att få tag på Pekinganka även i Shanghai. Igår gick vi till Duck King, Huihai lu 786 (nära Ruijing lu). Pekinganka är riktigt gott men ganska så maffigt så jag skulle inte vilja äta det allt för ofta. Vi beställde in en massa grönsaker till vilket jag kan rekommendera. Gänget drack öl till, jag vatten. Notan gick till slut på 70 kr/person. Godkänt, helt klart godkänt! Mer info om just Pekinganka hittar du här.





Kärlek
Sara

Enoteca är egentligen en vinbar men på helgerna serverar de en lovely brunch. Jag valde Enotecas signatur-brunch, bäst var lax-tartaren! Det finns två Enoteca i stan, igår var vi på den som ligger på Taicang lu 58 (nära Jinan lu)

Söndagar i Shanghai är lika med brunch. Det är nästan ett måste att använda dina söndagsförmiddagar i Shanghai till att botanisera runt bland det enorma brunch-utbudet. Igår valde vi Enotecas brunch, sittandes på deras uteservering. Enoteca erbjuder 3 brunchmenyer som kostar mellan 75 och 130 kr stycket. En fransk, en amerikansk också Enotecas signatur-brunch, hela gänget valde Enotecas brunch och blev mätta och belåtna alla sju. Det bästa med brunchen var dock sällskapet, jag skrattade så jag grät!

Kärlek

Sara

Shintori, med dess öppna kök. Designen faller mig verkligen i smaken.

Shintori ligger på Julu lu 803 (nära Fumin lu). Det är svårt att hitta dit, håll utkik efter denna lilla gång.

I måndags var jag på tjejmiddag, den sista för Ellinor. Nu befinner sig Ellinor i Amsterdam på alldeles nya äventyr och jag håller mina tummar för henne. Vi valde att fira av Ellinor på Shintori, en japansk restaurang. Det är grymt snyggt på Shintori som ligger i en gammal lagerlokal. Snyggt, så snyggt. Kockarna lagar mat i ett öppet kök som ger lite "hells kitchen" känsla. Servitriserna är klädda i svart och har "ninja-band" runt huvudet. Tyvärr måste jag erkänna att maten är så där… Jag blir ständigt besviken på Shintoris (snygga) rätter. Jag hade ett minne av att sushin var god så jag beställde den i måndags, mitt minne svek mig. Dessutom är det ganska högljutt på Shintori vilket också drar ner betyget.

Det är verkligen synd att maten på Shintori inte faller mig i smaken, för det är snyggt. Så snyggt!

Kärlek

Sara